NHẬN BIẾT 11 BIỂU HIỆN THIẾU DINH DƯỠNG TRÊN CÂY CÀ PHÊ

Trong quá trình sinh trưởng và phát triển, cà phê cần rất nhiều loại dưỡng chất để phù hợp với từng giai đoạn. Những dấu hiệu khi thiếu dinh dưỡng trên cây cà phê được biểu hiện rất đa dạng và đôi khi dễ gây nhầm lẫn với các bệnh khác hoặc tác động từ môi trường. Cùng Hoàng Minh phân biệt các biểu hiện và biện pháp khắc phục tình trạng thiếu dinh dưỡng trên cà phê trong bài viết dưới đây. 

1. Vai trò của từng yếu tố dinh dưỡng đối với cây cà phê

1.1. Giai đoạn trước khi ra hoa

– Đạm, Lân: Kích thích và thúc đẩy các tế bào thực vật phát triển.

– Canxi: Tăng cường sự phát triển của bộ rễ và lá tạo tiền đề cho năng suất cao.

– Magie: Cung cấp và chuyển hóa năng lượng trong  các tế bào đang phát triển.

– Lưu Huỳnh: Tăng khả năng phát triển của cây tối đa thông qua sự hình thành Protein.

1.2. Giai đoạn sau ra hoa đến hình thành trái

– Đạm, Kali: Giúp duy trì sự tăng trưởng của cây  đồng thời làm chắc quả.

– Canxi: Giúp cây phát triển khỏe mạnh và cứng cáp hơn.

– Magie: Hỗ trợ cho quá trình quang hợp và hấp thụ Nitơ.

– Các chất vi lượng: Giúp duy trì sự phát triển của cây và tối đa số lượng quả.

1.3. Giai đoạn phát triển quả

– Đạm và Kali: Giúp duy trì sự phát triển của cây và nhân cà phê.

– Canxi: Giúp trái phát triển đầy đủ trong giai đoạn tăng kích thước.

– Các chất vi lượng: Giúp duy trì sự tăng trưởng.

1.4. Giai đoạn quả thành thục và chín

– Đạm: Cần giảm xuống để duy trì sự tăng trưởng, giúp vào nhân tốt hơn.

– Kali: Hỗ trợ quá trình chuyển hóa bột đường và tối đa hóa trọng lượng của trái.

– Canxi: Giúp trái phát triển hoàn toàn.

2. Nhận biết 11 biểu hiện thiếu dinh dưỡng trên cây cà phê

2.1. Cây cà phê thiếu Đạm

Quan sát thấy khu vực lá biến vàng, phiến lá và gân lá chuyển sang màu vàng, sau đó dần toàn cây vàng.

Cây cà phê thiếu đạm sẽ làm sinh trưởng kém, trái nhỏ không phát triển.

Thông thường cây trồng chỉ hấp thu được đạm vô cơ dưới dạng NH4+ và NO3-.

2.2. Cây cà phê thiếu Lân

Biểu hiện ở cà phê thiếu lân (góc toàn cảnh) 

Lá già có màu tím đỏ (Arabica) hoặc vàng đồng (Robusta) dần dần cháy từ đầu lá cuộn vào.

Lân chỉ hấp thu ở dạng (HPO4) 2- và (H2PO4)-.

Do vậy hiếu lân thường không đến từ lý do cung cấp không đủ mà do thiếu vi sinh vật phân giải lân và PH thấp.

2.3. Cây cà phê thiếu Kali

Lá già bị vàng từ chóp và mép đi vào dần dần cháy hoại tử. Ở biểu hiện nhẹ hơn, cà phê thiếu Kali lá vẫn giữ màu xanh tương phản với khu vực gân chính và cuống lá chuyển vàng. 

Cà phê thiếu Kali sẽ làm lá nhỏ hơn, mép lá gợn sóng, cây còi cọc thiếu sức sống.

Thiếu Kali thường xảy ra giai đoạn nuôi trái khi nhu cầu về Kali tăng cao và giai đoạn cà phê con nhưng bà con hay bỏ qua nguyên tố này trong chu trình chăm sóc. 

2.4. Cây cà phê thiếu Magie

Biểu hiện cà phê thiếu Magie 

Đặc trưng những lá già xuất hiện phiến lá vàng trong khi gân chính gân phụ vẫn nguyên màu xanh, dần xuất hiện các mảng đốm hoại tử bà con thường nhầm lẫn bệnh gỉ sắt.

Thiếu Mg rất dễ nhầm với thiếu hụt Kali nếu không có nhiều kinh nghiệm quan sát.

Thiếu Mg thường đến từ thói quen bón dư Kali hoặc dư phân bón đạm amon NH4+.

2.5. Cây cà phê thiếu Đồng

Biểu hiện cà phê thiếu đồng 

Gân lá nổi rõ, lá mất màu xanh biến vàng hoặc trắng.

Lá cong hình chữ S, cây luôn có biểu hiện héo rũ.

Cà phê thiếu đồng thường gặp ở nơi đất phèn hoặc dư hữu cơ.

2.6. Cây cà phê thiếu Mangan 

Biểu hiện cây cà phê thiếu mangan

Lá non mất màu xanh chuyển sang màu vàng nhẹ, có mạng lưới màu vàng chanh xen kẽ nhau qua gân lá, tạo nên các ô caro.

Thiếu mangan rất dễ nhầm với thiếu sắt, nguyên nhân cà phê thiếu Mangan thường đến lý do bổ sung dư kẽm (thuốc bảo vệ thực vật gốc kẽm cũng đóng góp) dư sắt hoặc đất PH quá cao.

2.7. Cây cà phê thiếu Sắt

 

Những chiếc lá non nhất biến vàng trong khi phần gân chính gân phụ vẫn xanh tạo nên bức tranh tương phản rõ rệt hơn trường hợp thiếu hụt Mangan, khá giống với thiếu hụt Magie chỉ khác nhau về vị trí.

2.8. Cây cà phê thiếu Kẽm

Lá non và lá giữa nhỏ dựng tai thỏ, mọc xít nhau, đỉnh chồi có nhiều chồi bên sát nhau, có hiện tượng vàng lá gân xanh hoặc không.

Nguyên nhân cà phê thiếu kẽm thường đến từ lý do cung cấp dư lân trong quá trình canh tác. 

2.9. Cây cà phê thiếu Lưu huỳnh

Biểu hiện khi cây cà phê thiếu S

Lá non bị vàng, màu vàng đồng nhất trên cả phiến lá và gân lá, tương tự với biểu hiện thiếu đạm chỉ là đối xứng nhau về vị trí phân bổ.

Thiếu S hiện nay cũng ít hơn vì thói quen sử dụng phân bón công thức 16-16-18-13S.

Có 1 nghiên cứu ở Brazil chỉ ra rằng, đất có hàm lượng lưu huỳnh cao thì tỷ lệ ve sầu trong đất sẽ ít.

2.10. Cây cà phê thiếu Canxi

Lá non bị vàng ở rìa lá, lá quăn queo, cây không thể phát triển, khó đậu trái.

Cà phê bị thiếu Canxi thì rễ không phát triển bị thui đen, thường nhầm lẫn với thối gốc do nấm gây ra. 

Nguyên nhân cà phê thiếu Canxi thường do đất chua hoặc bón dư đạm, dư kali.

2.11. Cây cà phê thiếu Boron

Đỉnh sinh trưởng bị thui.

Lá non xoăn tít và cháy đen mép lá dễ nhầm sâu bệnh hại. Phần chồi ngọn rẽ quạt khá tương tương thiếu kẽm.

Thiếu Boron là nguyên do chính gây rụng trái cà phê và cả hiện tượng lớp vỏ sần sùi như bị ghẻ. 

Quan sát cà phê Arabica bị triệu chứng này rất phổ biến, có thể do đất triền dốc và khí hậu lạnh cản trở hấp thu.

Nguyên nhân thiếu Boron thường đến từ lý do bón dư vôi hoặc dư đa trung lượng khác.

Trên đây là 11 dấu hiệu nhận biết cây cà phê thiếu hụt dinh dưỡng một cách dễ hiểu và chi tiết nhất. Với các biểu hiện thiếu trung vi lượng, bà con có thể sử dụng các sản phẩm như X – Green, GreenMix, SugarMore để bổ sung nguồn dinh dưỡng đa trung vi lượng phù hợp với tình trạng cây giúp cải thiện các biểu hiện thiếu hụt dinh dưỡng và giúp cây sinh trưởng khỏe, tạo tiền đề cho quá trình dưỡng trái thuận lợi.

Bộ sản phẩm bổ sung dinh dưỡng trung vi lượng trên cây cà phê 

Bà con có bất kì thắc mắc nào trong quá trình canh tác và các vấn đề về cây trồng xin vui lòng liên hệ Nông nghiệp Hoàng Minh qua thông tin cụ thể dưới đây để được tư vấn chi tiết nhé!

Về Nông Nghiệp Hoàng Minh

Công ty Nông Nghiệp Hoàng Minh

Địa chỉ: 170 Sư Vạn Hạnh, P.Hội Thương, Tp.Pleiku, Gia Lai

Điện thoại: 0935 842 567

Website: goldsunvn.com

Email: Info@goldsunvn.com

Fanpage: Nông Nghiệp Hoàng Minh