Kiến thức kỹ thuật, Kiến thức nông nghiệp, Kỹ thuật cây trồng, Kỹ thuật theo nhóm cây trồng, Kỹ thuật trồng cà phê
CHĂM SÓC CÀ PHÊ GIAI ĐOẠN MÙA KHÔ
Th3
Mùa khô là giai đoạn thử thách đối với cây cà phê, đặc biệt là trái cà phê. Để đảm bảo năng suất mùa vụ, công tác bảo vệ trái cà phê giai đoạn mùa khô này rất quan trọng. Vậy phương pháp nào để đảm bảo được năng suất mùa vụ? Bà con cùng Hoàng Minh tìm hiểu bài viết dưới đây nhé!
1. Những yếu tố ảnh hưởng đến quá trình phát triển của cà phê giai đoạn mùa khô
Khí hậu:
Trong giai đoạn mùa khô việc thiếu nguồn nước tưới là vấn đề hết sức lo ngại đối với bà con nông dân, đặc biệt là bà con đang nuôi trồng cà phê. Vì giai đoạn này cà phê đang trong quá trình nuôi dưỡng trái non, thiếu nước cây sinh trưởng kém không cung cấp được nước và dinh dưỡng để nuôi trái, làm trái khô rụng.
Ngoài ra theo đặc tính sinh trưởng của cây thì xu hướng cây nuôi cành nuôi chồi nhiều hơn là trái. Trong điều kiện khắc nghiệt như thiếu nước, cây sẽ ưu tiên đưa nước và dinh dưỡng nuôi lá và chồi, điều này ảnh hưởng trực tiếp đến sự phát triển của trái.
Mùa khô làm biên độ nhiệt thay đổi rõ rệt, đặc biệt là nhiệt độ tăng cao. Sự thay đổi nhiệt độ đột ngột trong thời gian ngắn làm cây chưa kịp thích ứng, dẫn đến tốc độ thoát hơi nước ở cây tăng. Đồng thời nhiệt độ càng cao dẫn đến độ ẩm không khí càng thấp, khi độ ẩm không khí thấp làm giảm khả năng hấp thụ nước và dinh dưỡng, cũng như làm tăng tốc độ thoát hơi nước của cây.
=> Những thay đổi của thời tiết gây stress cho cây làm rụng trái non đáng kể.
Sâu bệnh hại:
Trong những năm gần đây vấn đề rệp sáp, khô cành khô quả là những tác nhân gây hại nghiêm trọng đến năng suất và chất lượng của cà phê.
- Rệp sáp
+ Rệp sáp xuất hiện vào đầu mùa khô, trong giai đoạn tạo mầm hoa kéo dài đến giai đoạn đậu quả non. Đây là giai đoạn tiền đề cho năng suất của cà phê.
+ Rệp sáp là một loại côn trùng gây hại có vòng đời ngắn và tốc độ sinh sản nhanh, đặc biệt chúng sinh sản mà không cần con đực (sinh sản đơn tính), giúp chúng tăng số lượng rất nhanh nếu không can thiệp kịp thời.
+ Rệp sáp tấn công hút dinh dưỡng làm cho hoa rụng, quả rụng hoặc kém phát triển, điều này làm giảm năng suất mùa vụ đáng kể. Không những thế, rệp sáp phát triển với mật độ cao chúng sẽ tấn công cả cành, chồi dự trữ làm ảnh hưởng đến mùa vụ kế tiếp. Đồng thời rệp sáp tấn công cả gốc và rễ làm ảnh hưởng nghiêm trọng đến bộ rễ cản trở quá trình hấp thu nước và dinh dưỡng.
 |
 |
- Khô cành khô quả
+ Bệnh khô cành khô quả do các loại nấm như nấm Colletotrichum sp. hay còn gọi là thán thư, nấm Cercospora coffeicola hay còn gọi là đốm mắt cua, nấm Corticium salmonicolor hay còn gọi là nấm hồng. Trong đó nấm Colletotrichum sp. gây nên tình trạng khô quả, rụng quả ảnh hưởng đến năng suất nặng nề nhất.
+ Các loại nấm này có thể tồn tại phát triển gây hại đơn lẻ hoặc chúng có thể cộng sinh với nhau để gây hại lên cây cà phê.
+ Khô cành khô quả xuất hiện vào giai đoạn giữa hoặc cuối mùa khô, khi xuất hiện một vài cơn mưa đầu mùa, và gây hại mạnh vào đầu mùa mưa. Các loại nấm gây ra bệnh khô cành khô quả có sẵn trong không khí và hiện hữu trên vườn, khi gặp nước, đặc biệt là các cơn mưa đầu mùa xuất hiện bất chợt trong mùa khô.
Lúc này nước mưa hình thành nên một môi trường thuận lợi cho nấm có sẵn phát triển và gây hại.
 |
 |
Cây cà phê bị khô cành khô quả do nấm tấn công
- Dinh dưỡng
Trong mùa khô, nếu cây cà phê đồng thời ra chồi non và nuôi trái, sẽ xảy ra sự cạnh tranh dinh dưỡng. Cây sẽ ưu tiên cung cấp dinh dưỡng cho chồi non, dẫn đến việc trái non bị thiếu dinh dưỡng và rụng.
Ngoài ra bà con cần lưu ý kiểm soát cỏ dại, tránh trường hợp cỏ dại phát triển vượt trội cạnh tranh nguồn nước và dinh dưỡng trong mùa khô.
Trong giai đoạn mùa khô, việc tăng sức chống chịu cho cây là một yếu tố hết sức quan trọng để giúp cây sinh trưởng và phát triển khỏe mạnh, giữ được lượng trái trong mùa khô. Để tăng sức chống chịu cho cây trong giai đoạn này, bà con cần bổ sung đầy đủ và cân đối các chất dinh dưỡng, đặc biệt là kali và canxi.
2. Một số biện pháp canh tác để bảo vệ năng suất cà phê giai đoạn mùa khô
* Chủ động nguồn nước tưới
Bà con cần có công tác dự trữ nước, tránh trường hợp để thiếu nước không đủ cung cấp cho cây trong giai đoạn mùa khô. Xây dựng ao/hồ chứa nước để dự trữ nguồn nước tưới và sử dụng nguồn nước tiết kiệm, hợp lí trong giai đoạn này.
* Quản lý rệp sáp
Hoàng Minh khuyến nghị bà con luân phiên phun Alexander Đại Đế 777 và K54 kết hợp với Leva (diệt trứng), dầu khoáng sinh học Xích Thố Mã giúp bám dính, loang trải, thầm sâu và làm mềm lớp sáp, tăng lưu dẫn thuốc để quản lý rệp sáp hiệu quả.
Để công tác quản lý rệp sáp đạt hiệu quả tối ưu, bà con nên phun vào lúc râm mát tránh lúc nắng gắt, phun kỹ từ trong ra ngoài tán, phun cả thân và đặc biệt là vị trí chùm trái. Nếu vườn bị rệp sáp mật độ dày (phủ kín chùm hoa, chùm quả) trắng cả cây thì cần phun trị rệp 2 lần, mỗi lần cách nhau từ 5 – 7 ngày, để quản lý rệp một cách triệt để.
Hoàng Minh đã thực nghiệm và đạt được kết quả thành công, không ảnh hưởng đến bông và trái.
* Bổ sung dinh dưỡng – chống rụng giai đoạn mùa khô
Trong giai đoạn nuôi trái (từ khi đậu trái đến khi trái đạt kích thước tối đa), bà con bổ sung Cặp đôi An Tâm gồm Stickme (Canxibo Gel Sữa vàng) và Big Bom (Lớn Trái Hoàng Minh). Cặp đôi có hàm lượng Canxi và Boron cao giúp cuống dai chắc khỏe, hạn chế rụng trái. Đồng thời Cặp đôi có đầy đủ đa – trung – vi lượng giúp trái lớn đều, và cành lá chắc khỏe xanh dày, để hấp thu dinh dưỡng nuôi dưỡng trái.
Trường hợp vườn đang bị rệp sáp tấn công thì sau khi quản lý rệp sáp triệt để bà con mới bổ sung Cặp đôi An Tâm dưỡng trái, thúc trái lướn và hạn chế rụng trái.
Hoàng Minh đã thành công trong công tác dưỡng trái chống rụng với Cặp đôi An Tâm.
Ngoài ra bà con cần bổ sung dinh dưỡng có hàm lượng Kali và Canxi cao dưới gốc trong các đợt tưới, để chuẩn bị sức đề kháng cho cây, tăng sức chống chịu của cây trong mùa khô.
* Phòng trừ bệnh khô cành khô quả
Đối với công tác phòng trừ bệnh khô cành khô quả, tránh trường hợp nấm bệnh bùng phát và gây hại mạnh làm ảnh hưởng nghiêm trọng đến năng suất. Trong mùa khô khi xuất hiện những cơn mưa bất chớt, bà con cần kiểm tra vườn và có công tác chuẩn bị khi nấm bệnh phát triển gây hại.
Hoàng Minh khuyến nghị bà con khi mưa đầu mùa xuất hiện cần phun bộ sản phẩm Sparta kết hợp với Xích Thố Mã để phòng trừ nấm khi nấm chưa kịp phát triển, hạn chế sự gây hại của nấm.
Bà con có bất kỳ thắc mắc nào trong quá trình canh tác cà phê và các vấn đề về các loại cây trồng khác xin vui lòng liên hệ Nông nghiệp Hoàng Minh qua thông tin cụ thể dưới đây để được tư vấn chi tiết nhé!
Được viết bởi KS. Huyền.
Về Nông Nghiệp Hoàng Minh
Công ty Nông Nghiệp Hoàng Minh
Địa chỉ: 170 Sư Vạn Hạnh, P.Hội Thương, Tp.Pleiku, Gia Lai
Điện thoại: 0935 842 567
Website: goldsunvn.com
Email: Info@goldsunvn.com
Fanpage: Nông Nghiệp Hoàng Minh
