Kiến thức kỹ thuật, Kiến thức nông nghiệp, Kỹ thuật cây trồng, Kỹ thuật theo nhóm cây trồng, Kỹ thuật trồng chanh dây
QUY TRÌNH KỸ THUẬT CHĂM SÓC CHANH DÂY HIỆU QUẢ
Th11
Chanh dây là một loại cây trồng thân leo được trồng phổ biến với yêu cầu vốn đầu tư vừa phải nhưng hiệu quả kinh tế cao. Tuy nhiên, để chanh leo sinh trưởng, phát triển tốt, bà con cần lưu ý một số kỹ thuật chăm sóc chanh dây hiệu quả cho vườn nhà mình.
I. Kỹ thuật chăm sóc chanh dây hiệu quả
1. Bón phân
Trong quá trình sinh trưởng và phát triển của cây, cây chanh dây trải qua 4 giai đoạn là cây con, kiến thiết, kinh doanh và hồi phục sau thu hoạch. Trong mỗi giai đoạn cây cần một nhu cầu dinh dưỡng nhất định để phục vụ một quá trình sinh trưởng cụ thể của cây, cụ thể như sau:
- Giai đoạn cây con (Từ khi trồng – 2 tháng tuổi): Dinh dưỡng chủ yếu cung cấp cho quá trình hình thành và phát triển rễ, thân, cành, chồi, lá. Vì vậy, cần sử dụng phân bón NPK có hàm lượng đạm và lân cao cũng như cung cấp một số chất dinh dưỡng khác phục vụ cho cây phát triển sinh dưỡng tạo ra một cây có bộ rễ khỏe mạnh; giàn lá xanh, dày và khỏe; cây đâm chồi, tược nhiều; giúp hạn chế sâu bệnh hại xâm nhập.
- Giai đoạn kiến thiết (2 tháng – 4 tháng tuổi): Cây thực hiện đồng thời hai nhiệm vụ là chuẩn bị quá trình phân hóa mầm hoa và phát triển chồi lá, đâm tược. Lúc này hàm lượng các chất trung và vi lượng là cần thiết và bắt buộc để giúp cây hấp thu đầy đủ chất dinh dưỡng để thực hiện đồng thời hai nhiệm vụ này.
- Giai đoạn kinh doanh (5 tháng tuổi – thu hoạch): Cây cần hàm lượng dinh dưỡng cao để phát triển hoa và nuôi quả lớn. Vì vậy, việc bón bổ sung hàm lượng phân trung và vi lượng cân đối là việc hết sức quan
trọng để cho ra một mùa vụ đạt năng suất và chất lượng cao nhất. - Giai đoạn hồi phục sau thu hoạch (9 tháng – 10 tháng tuổi, sau khi thu hoạch 7 – 10 ngày): Giai đoạn này cần hồi phục cho cây sau một quá trình của 1 mùa vụ cũ và chuẩn bị cho mùa vụ mới. Vì vậy, cần một lượng phân hữu cơ dồi dào cùng với hàm lượng Đạm Lân cao giúp bộ rễ phát triển mạnh hơn chuẩn bị quá trình hấp thụ một lượng dinh dưỡng cao và phát triển cành lá đâm tược cho mùa vụ tiếp theo.
Dựa vào tình hình thực tế của vườn, cây được chăm sóc phát triển khỏe mạnh, vượt trội hay cây phát triển bình thường thì thời kỳ kinh doanh có thể rơi vào cây 5 tháng – 6 tháng tuổi, cụ thể như sau:
+ Nếu cây phát triển khỏe mạnh, vượt trội: Thời kỳ kinh doanh sẽ bắt đầu vào thời điểm cây 5 tháng tuổi (150 ngày sau trồng), do đó thời kỳ làm hoa cũng bắt đầu từ thời điểm này và thời điểm chuẩn bị ra hoa là cây ở độ tuổi 4 tháng (120 ngày).
+ Nếu cây phát triển bình thường: Thời kỳ kinh doanh sẽ bắt đầu vào thời điểm cây 6 tháng tuổi (180 ngày sau trồng), do đó thời kỳ làm hoa cũng bắt đầu từ thời điểm này và thời điểm chuẩn bị ra hoa là cây ở độ tuổi 5 tháng (150 ngày).
Căn cứ vào nội dung trên mà nhà vườn xác định thời điểm làm hoa cho cây và tiến hành bón phân cân đối lại cho cây chuẩn bị công tác ra hoa đậu quả để đạt năng suất và chất lượng tốt nhất.
| STT | Giai đoạn phát triển | Tuổi cây | Nhu cầu phân bón | |
| Bón/ Tưới gốc | Phun qua lá | |||
| 1 | Giai đoạn cây con (Sinh trưởng sinh dưỡng) | Từ khi trồng – 2 tháng | Bón NPK 20 – 20 – 15 + TE: 0.1 – 0.2kg/cây. Bón sau khi trồng 20 ngày, định kỳ 15 ngày/lần | – Demeter (1kg/400l). Phun sau trồng 7 – 10 ngày, phun 4 lần mỗi lần cách nhau 7 – 10 ngày – Greenmix (500ml/400l). Phun sau khi trồng 1 tháng, định kỳ 15/lần |
| 2 | Giai đoạn kiến thiết (Sinh trưởng sinh dưỡng) | Cây 2 tháng – 5 tháng | Bón NPK 20 – 20 – 15 + TE: 0.3 –0.4kg/cây. – Bón Calcium Nitrate + Bron: 50 – 60kg/ha. => Bón định kỳ 15 ngày một lần, ngưng bón vào thời điểm chuẩn bị ra hoa – Cây 3 tháng tuổi bón phân hữu cơ (phân chuồng) 10 – 15kg/cây hoặc phân hữu cơ vi sinh 2 – 3kg/cây – Sử dụng phân bón Hera (1kg/200l) tưới gốc vào thời điểm chuẩn bị ra hoa |
Greenmix (500ml/400l). Phun sau khi trồng 1 tháng, định kỳ 15/lần và ngưng phun vào thời điểm chuẩn bị ra hoa – Siêu lân Athena 1.2 – 3kg/ha, phun 1 lần vào thời điểm chuẩn bị ra hoa. Có thể kết hợp với Opera + Chuyển mầm Hoàng Minh để nụ hoa bật đều |
| 3 | Giai đoạn kinh doanh (Sinh trưởng sinh thực) | Cây 5 tháng – thu hoạch | Tùy vào hệ thống tưới của vườn có thể chọn bón/tưới để đạt hiệu quả tối ưu nhất
+ Bón KCl hoặc K2SO4: 0.1 – 0.2kg/cây, bón 1 – 2 lần + Tưới gốc bằng Color-up hoặc Opera: 1kg/200l, tưới định kỳ 15 – 20 ngày/lần – Phân hữu cơ vi sinh 0.5 – 1kg/cây, bón định kỳ 20 ngày/lần – Cây 6 tháng tuổi bón Phân hữu cơ (phân chuồng) 10 – 15kg/cây |
Khi cây có bông và phân hóa mầm hoa: Sử dụng 500ml Stickme (Canxibo Gel Sữa Vàng) + 500ml Vegas (Ra Hoa Hoàng Minh) + 500 ml Green Mix pha trong 400 lít nước. Phun định kỳ 15 – 20 ngày/lần – Khi cây đậu quả được 10 ngày bổ sung BrixMax (Kali Bo Hoàng Minh) (25ml/20l), có thể kết hợp với BigBom (Lớn Trái Hoàng Minh) (30 – 40ml/20l). Phun định kỳ 15 – 20 ngày/lần. |
| 4 | Giai đoạn hồi phục sau thu hoạch | Cây 9 tháng – 10 tháng (sau thu hoạch 7-10 ngày) | – Bón NPK 20 – 20 – 15 hoặc 16 – 16 – 8: 0.3 – 0.5 kg/cây. Bón định kỳ 15 ngày/lần
– Dùng Budew (10-15g/8 lít nước) tưới qua gốc, định kỳ 15 ngày/lần |
Greenmix liều lượng 500ml pha trong 400l nước. Phun sau 15 – 20 ngày (tính từ khi tỉa cành sau thu hoạch đến khi cành mới được 3 – 4 lá thật), phun định kỳ 15 ngày/lần |
| 5 | Giai đoạn kiến thiết – vụ 2 (Sinh trưởng sinh dưỡng) | Cây 11-13 tháng
|
Sử dụng lượng phân giống với giai đoạn cây 2 tháng – 4 tháng tuổi | |
| 6 | Giai đoạn kinh doanh – vụ 2 (Sinh trưởng sinh thực) | Cây 14 tháng – thu hoạch vụ 2 | Sử dụng lượng phân giống với giai đoạn cây 5 tháng tuổi – thu hoạch | |
2. Làm cỏ, vệ sinh vườn chanh dây
– Nhổ cỏ xung quanh gốc, trong vòng bán kính 1m.
– Làm cỏ và phát cỏ luống, sao cho cỏ phải thấp hơn 50cm.
– Vệ sinh vườn sạch sẽ, thoáng mát không để môi trường rậm rạp là nơi ẩn nấp của côn trùng nấm bệnh gây hại.
Khuyến cáo nên phủ bạt PE ngay gốc cây, phủ với bán kính 1.5m. Phủ bạt để không có cỏ ngay gốc hạn chế khi nhổ cỏ ở giai đoạn cây con đang phát triển bộ rễ làm cho cây bị động rễ, đứt rễ ảnh hưởng khả năng sinh trưởng và tăng khả năng xâm nhập của nấm khuẩn vi sinh vật gây hại.
3. Tạo tán – làm cành
Khi cắt cành, tạo tán cho cây chanh dây cần làm theo nguyên tắc cắt lần lượt từ trong tán ra bên ngoài, cắt cành lớn trước rồi đến cành bé.
– Tỉa các chồi nách, không tỉa lá khi cây đang phát triển chưa tới giàn leo, cách giàn leo 30 – 40cm. Vì giai đoạn này đang tập trung nuôi rễ và thân để cây có một bộ rễ khỏe mạnh và thân chắc chắn. Không tỉa lá vì lá trong giai đoạn này lá đang mang nhiệm vụ dự trữ và mang chất dinh dưỡng để nuôi thân chồi chính. Trong giai đoạn này cần phải dùng dây buột thân cây vào cọc neo 20cm buột 1 dây để giữ thân cây được leo lên giàn một cách ngay thẳng và hợp lí.
– Khi chồi cách giàn leo 30 – 40cm tiến hành bấm ngọn để cây bị ức chế và bật các chồi mới (chồi cấp 1) sau này phát triển thành cành cấp 1. Cành cấp 1 phát triển dài khoản 40 – 50cm thì tiến hành tạo tán cho cây, uốn nắn các cành cấp 1 lên các sợi dây kẽm trên giàn sao cho các cành phân tán đều trên giàn (bung đều thành hình tròn lấy thân chính làm tâm), trên mỗi dây kẽm có từ 1 – 2 cành cấp 1.
– Cành cấp 1 phát triển đến vị trí cách điểm giao của 2 sợi dây kẽm đầu tiên 20 – 30cm thì tiến hành bấm đọt của cành cấp 1 để tạo chồi và phát triển cành cấp 2. Khi ngọn của các cành cấp 2 ở các cây khác nhau phát triển gần chạm vào nhau thì tiến hành bấm ngọn của cành để cành không phát triển quấn vào khu vực bên cạnh làm cây xum xuê khó quản lý.
– Trên các cành cấp 1 và cành cấp 2 có các cành thứ cấp, các cành thứ cấp này sẽ ra các chồi hoa và đậu quả. Trên cành thứ cấp này tiến hành tỉa bỏ những cành không có hoa, cành cho hoa điếc (hoa không phát triển, tự tiêu hủy các bộ phận trên hoa chỉ có đài hoa); vị trí cắt là vị trí cách cành cấp 1 hoặc cành cấp 2 một khoảng 3 – 5cm (không để lại nách lá). Những cành cho hoa đậu quả thì tỉa bỏ chồi của chúng khi cành cho từ 7 – 8 quả, hoặc tỉa bỏ chồi ngay vị trí xuất hiện những hoa điếc (nuôi 3 – 5 quả).
– Trên cây tỉa bỏ những cành vượt, cành bị sâu bệnh, lá vàng, lá già, lá bị sâu bệnh và lá ở các quả lớn.
– Sau khi thu hoạch tiến hành cắt tỉa những cành thứ cấp đã cho quả, cắt tại vị trí cách cành cấp 1 hoặc cành cấp 2 một khoảng 10 – 20cm (chừa 2 – 3 nách lá), để cành tiếp tục bật chồi và cho quả.
– Lưu ý:
+ Khi cắt tỉa cần sử dụng dụng cụ cắt tỉa sắt bén (cắt 1 lần phải đứt) để tránh trường hợp khi cắt làm dập cành tạo điều kiện cho nấm bệnh và vi sinh vật gây hại xâm nhập.
+ Sau khi cắt tỉa xong tiến hành dọn dẹp sạch, phun thuốc phòng vi khuẩn và nấm bệnh.
+ Khi cắt tỉa cành hạn chế tối đa việc làm tổn thương đến gốc và thân chính.
4. Chế độ nước cho cây chanh dây
Chanh dây là loại cây cần độ ẩm cao nhưng không chịu úng. Khi cung cấp đầy đủ lượng nước cho cây thì cây sẽ đâm nhiều chồi, nở nhiều hoa và cho quả liên tục. Nếu thiếu nước cây sẽ teo tóp, hoa rụng, quả rụng hoặc quả ít nước. Vì vậy cần cung cấp nước một cách khoa học và hợp lí để cây chanh dây sinh trưởng và phát triển cho năng suất và chất lượng tốt nhất.
– Giai đoạn cây con sau trồng 15 – 20 ngày cần tưới nước ngày 2 lần cho cây để làm mát và tạo độ ẩm cho cây giúp cây nhanh chóng hồi phục thích nghi với môi trường mới và bén rễ.
– Giai đoạn phát triển: Sau 20 ngày cần kiểm tra độ ẩm đất hằng ngày để bổ sung hoặc ngắt nước kịp thời để cây luôn luôn ẩm không thiếu nước cũng không bị thừa nước
+ Mùa nắng tưới 1 ngày/lần
+ Mùa mưa tưới 2 – 3 ngày/lần
– Giai đoạn trước kinh doanh: Kích thích ra hoa bằng cách tạo khô hạn, ngưng tưới nước 5 – 7 ngày trước khi ra hoa sau đó tưới thật đẫm.
– Giai đoạn kinh doanh: Giai đoạn này là giai đoạn nuôi quả nên yêu cầu lượng nước cao. Vì vậy thường xuyên kiểm tra độ ẩm của cây, cung cấp nước kịp thời. Tưới nước đầy đủ mỗi ngày cho đến khi thu hoạch, ngày tưới 1 lần.
– Giai đoạn sau thu hoạch:
+ Tạo già hóa cho cây: Ngưng nước 7 – 10 ngày trước khi tiến hành cắt tỉa cành cũ đã cho quả vụ trước
+ Tạo chồi đồng loạt: Tưới nước thật đẫm sau khi cắt tỉa giàn cành, lá đã cho quả
+ Kiểm tra độ ẩm và tưới nước như thường lệ
– Lưu ý: Khi có sương muối thì tiến hành tưới nước rửa cho cây ngay khi hết sương, tưới phun sương cho toàn bộ bộ phận của cây để hạn chế nấm bệnh.
Để đọc thêm bài viết về Quy trình trồng chanh dây như thế nào để đạt hiệu quả cao mời bà con theo dõi TẠI ĐÂY.
Bà con có bất kỳ thắc mắc nào cần được tư vấn cụ thể về kỹ thuật cây trồng, cũng như cách phòng trừ sâu bệnh hại đối với cây chanh dây hoặc các loại cây trồng khác xin vui lòng liên hệ Nông Nghiệp Hoàng Minh qua các thông tin dưới đây:
Được viết bởi KS. Huyền.
Về Nông Nghiệp Hoàng Minh
Công ty Nông Nghiệp Hoàng Minh
Địa chỉ: 170 Sư Vạn Hạnh, P.Hội Thương, Tp.Pleiku, Gia Lai
Điện thoại: 0935 842 567
Website: goldsunvn.com
Email: Info@goldsunvn.com
Fanpage: Nông Nghiệp Hoàng Minh
