I. Các yếu tố môi trường phù hợp với cây khoai lang

1. Nhiệt độ

Khoai lang là loài cây ưa nhiệt độ ấm, sợ lạnh. Vì vậy, khi bà con xuống giống cần canh nhiệt độ để đảm bảo kỹ thuật trồng khoai lang đạt năng suất cao, theo đó:  

• Nếu nhiệt độ mặt đất khoảng 10℃ sẽ không mọc rễ
• Nếu nhiệt độ khoảng 15℃ sau 5 ngày khoai lang sẽ ra rễ
• Nhiệt độ giao động 17-18℃ khoai lang sẽ phát triển bình thường, ra rễ chỉ trong một ngày.

Trong quá trình phát triển của khoai lang:

• Nhiệt độ giao động 25-28℃, thân và lá phát triển nhanh hơn
• Nhiệt độ trên 30℃, thân và lá phát triển nhanh hơn, tuy nhiên củ ra chậm. Thực tế, khi nhiệt độ càng cao thân lá phát triển song ức chế củ, củ có xu hướng hình thành rễ đực mà nông dân quen gọi là dây điện. Nhiệt độ trên 40 độ C khoai lang sẽ không phát triển nổi, nhiệt độ quá lạnh thì thân lá củ ngừng sinh trưởng
• Nhiệt độ dưới 20℃, thân và lá phát triển nhanh, tuy nhiên nhiệt độ xuống dưới 15℃, khoai lang sẽ ngừng phát triển
• Nhiệt độ dưới 10℃ quá lâu hoặc bị sương giá, thân và lá khoai lang sẽ bị chết dần.

Nhiệt độ mặt đất ảnh hưởng đến sự phát triển của củ:

• Nhiệt độ mặt đất giao động khoảng 21-29° C thì quá trình hình thành củ càng nhanh, số lượng củ càng nhiều nhưng củ khoai càng nhỏ
• Nhiệt độ mặt đất từ ​​22-24℃ có lợi hơn cho sự hình thành của rễ củ
• Nhiệt độ mặt đất 20-25° C là thích hợp nhất để rễ củ nở to
• Ngược lại, khi thấp hơn 20° C hoặc cao hơn 30° C rễ nở chậm, một số giống ngừng nở khi thấp hơn 18 ° C
• Trong điều kiện nhiệt độ thấp hơn 10° C, rễ khoai lang dễ bị hỏng. Sự chênh lệch nhiệt độ lớn hơn giữa ngày và đêm trong quá trình phát triển của rễ củ có lợi cho sự nở rộng của rễ củ và tích lũy chất dinh dưỡng.

2. Ánh sáng

Khoai lang là loài ưa sáng, trong trường hợp đủ ánh sáng, màu lá sẽ đậm hơn, dài hơn, thân dày, mô dẫn thân phát triển, từ đó mang lại năng suất cao hơn. Nếu thiếu ánh sáng, lá sẽ vàng, nhiều lá, tuổi lá ngắn, thân và dây leo sẽ trở nên mảnh hơn, mô dẫn kém phát triển, không vận chuyển được các chất dinh dưỡng hữu cơ hình thành trong quá trình đồng hóa sang rễ củ, từ đó năng suất sẽ thấp hơn.

Khoai lang được tiếp xúc ánh sáng hằng ngày trong thời gian dài có lợi cho sự phát triển của thân và lá, dây leo sẽ dài ra, số lượng cành cũng tăng lên. Đặc biệt, nếu thời gian chiếu sáng trong ngày 12,5-13 giờ thích hợp hơn cho sự phát triển của rễ củ. Thời gian chiếu sáng trong ngày khoảng 8-9 giờ  là tốt cho sự ra nụ ra hoa, nhưng không thích hợp cho việc phình to rễ củ.

3. Độ ẩm

Khoai lang là loại cây chịu hạn tốt nhưng tưới quá nhiều hay quá ít đều không có lợi cho năng suất củ. Nếu đất quá khô hoặc quá ướt sẽ làm cho tốc độ phát triển rễ củ không cân đối, dẫn đến hiện tượng nứt nẻ thường xuyên xảy ra. Vì vậy, để tăng năng suất, bà con cần tăng cường chăm bón, bảo vệ độ ẩm của đất được tốt hơn.

4. Chất dinh dưỡng

Bí quyết để khoai lang củ to, đạt năng suất cao có khả năng hút phân cao, ngoài nitơ, phốt pho, kali, lưu huỳnh, sắt, magiê, canxi,… cũng đóng một vai trò quan trọng. Trong ba nguyên tố, khoai lang cần nhiều kali nhất, tiếp đến là đạm và ít lân nhất. 

Vì vậy, tăng cường bón phân kali, bón phân đạm và lân kịp thời có thể làm tăng sản lượng một cách đáng kể.

5. Thổ nhưỡng

Khi đất nặng và dính, vỏ củ không đẹp, sần sùi, hình dạng củ khoai sẽ không đều, năng suất thấp, không có khả năng chống chịu khi bảo quản. Còn những vùng đất pha cát, ở tầng đất sâu, giàu chất hữu cơ, tơ, xốp, thông thoáng và thoát nước tốt hơn, tuy nhiên đất ở đây có độ phì nhiêu thấp, giữ nước kém, bà con nên bón phân và tăng cường tưới nước để thu được năng suất cao hơn.

Khoai lang có khả năng chịu axit và kiềm cao, phạm vi PH  khoảng 4,5-8,5 nhưng 5,2-6,7 là thích hợp nhất. Lưu ý: Khi độ muối trong đất vượt quá 0,2% không thích hợp trồng khoai lang.

II. Kỹ thuật trồng khoai lang đạt năng suất cao

Một số lưu ý khi chọn giống khoai lang đạt năng suất cao

• Cần chọn giống ở ruộng không bị bệnh, virus, bệnh ghẻ và cùng giống
• Chọn khoai giống vừa, dài, đều, không có rãnh, thẳng, da nhẵn, không có vết bệnh, sẹo trước khi ngâm
• Dung dịch đồng sunfat 1,0% hoặc dung dịch natri hydroxit 2% trong 5 đến 10 phút tác dụng diệt nấm khuẩn.

Hoàng Minh gợi ý cho bà con quy trình bón phân và dự toán chi phí cho 1hecta khoai lang đạt năng suất cao.

CHĂM SÓC KHOAI LANG: KẾ HOẠCH TIẾN ĐỘ VÀ CHI PHÍ

Công đoạn	Vườn 1:  5 sào	Vườn 2 : 7 sào	Đánh giá thực hiện/phát sinh	Thực trạng vườn và đề xuất	Chi phí ghi nhận
Xử lý đất	6 tạ vôi 6kg sâu hạt	6 tạ vôi 14kg sâu hạt
Bón lót	5 tạ phân gà Nhật, 20Kg Trichoderma-Tot	5 tạ phân gà Nhật, 20Kg Trichoderma-Tot
Lên luống	2,5 tạ lân Văn Điển, 2 tạ Nitrophoska 15-15-15, 10kg Humic	3,5 tạ lân Văn Điển, 3 tạ Nitrophoska 15-15-15, 10kg Humic
Lắp tưới nhỏ giọt
Trồng
5 -7 ngày sau trồng: phun lá	500gr 10-55-10, 1 Senly, 5 Emaplant, 500gr Humic, 5 combi nhỏ Áp dụng 5 bình	700gr 10-55-10, 1 senly, 7  emaplant, 500gr Humic. 7  combi nhỏ. Áp dụng 7 bình
15 -20 ngày sau trồng: phun lá	500gr 10-55-10, 1 500gr Humic, 300gr Agofast, 1 Soka 250ml. 5 gói combi nhỏ . Áp dụng 5 bình	700gr 10-55-10,  500gr Humic 400gr Agofast, 1 Soka 250ml, 7 combi nhỏ. Áp dụng 7 bình
20-25 ngày làm cỏ, bón phân	1 tạ KNo3	1,5 tạ Kno3
25 -30 ngày phun lá	1 K76 , 1/2 Canxibo Gel Sữa Vàng, 1/2 Apollo,  1 Alexander, 1 combi lớn. Áp dụng 200 lít	1 K76 , 1/2 Canxibo Gel Sữa Vàng, 1/2 Apollo, 1 Alexander, 1 combi lớn. Áp dụng 200 lít
45 ngày phun lá	1 K76 , 1/2 Canxibo Gel Sữa Vàng, 1 Sparta, 1  Xích Thố Mã, 1 Superkill, 1 combi lớn. Áp dụng 200 lít	1 K76 , 1/2 Canxibo Gel Sữa Vàng, 1 Sparta, 1  Xích Thố Mã, 1 Superkill, 1 combi lớn. Áp dụng 200 lít		Stoplant nếu dây quá sung
50 -60 ngày vun luốn bón phân	1 tạ Kali Sulphate	1,5 tạ Kali Sulphate
55  ngày phun lá	1 Titan Cup 480ml, 2 Senly,1,5 kg Dizeb 1 xích thố mã, áp dụng cho 300 lít	2 Titancup 480ml, 3 senly, 2 kg Dizeb 2 Xích Thố Mã áp dụng cho 400 lít
60 ngày phun lá	2 K76, 1 Canxibo Gel Sữa Vàng, 8  Libero, 1 Sparta,  1Xích Thố Mã, 1 Alexander Áp dụng cho 300 lít	2 K76, 1 Canxibo Gel Sữa Vàng, 10 Libero, 2 Sparta, 2 Xích Thố Mã, 2 Alexander. Áp dụng cho 400 lít		Stoplant nếu dây quá sung
75 ngày phun lá	2 K76, 1 Canxibo Gel Sữa Vàng, 1kg Agofast , 2 Superkill  1Xích Thố Mã. Áp dụng cho 300 lít	2 K76, 1 Canxibo Gel Sữa Vàng, 1,5kg Agofast , 2 Superkill  1Xích Thố Mã. Áp dụng cho 400 lít
80 ngày – 90 ngày bón phân	1 tạ Korn Kali	1,5 tạ Korn Kali
90 ngày phun lá	3 K76, 1 Canxibo Gel Sữa Vàng, 2 Titan Cup, 2 Superkill, 2 Xích Thố Mã áp dụng cho 400 lít nước	4 K76, 2 Canxibo Gel Sữa Vàng, 3 Titan Cup, 3 Superkill, 3 Xích Thố Mã áp dụng cho 600 lít		Stoplant nếu dây quá sung
105 ngày phun lá	3 K76, 1 Canxibo Gel Sữa Vàng, 2kg Agofast, 3 Senly 2 Superkill, 2 Xích Thố Mã áp dụng cho 400 lít nước	4 K76, 2 Canxibo Gel Sữa Vàng, 3kg Agofast, 4 Senly, 3 Superkill, 3 Xích Thố Mã áp dụng cho 600 lít
110 ngày -120 ngày bón phân	2 tạ Kali đỏ	2,5 tạ Kali đỏ
120 ngày phun lá	4 K76, 1 Canxibo Gel Sữa Vàng, 2 Apollo, 3 Superkill, 2 Xích Thố Mã áp dụng cho 400 lít nước	6 K76, 2 Canxibo Gel Sữa Vàng, 3 Apollot, 3 Superkill, 3 Xích Thố Mã áp dụng cho 600 lít
135 ngày phun lá	4 K76, 1 Canxibo Gel Sữa Vàng, 2 titan cup, 3 Superkill, 2 Xích Thố Mã áp dụng cho 400 lít nước	6 K76, 2 Canxibo Gel Sữa Vàng, 3 Titancup, 3 Superkill, 3 Xích Thố Mã áp dụng cho 600 lít
150 ngày trở đi	Thu hoạch hoặc phun như trên	Thu hoạch hoặc phun như trên
Thu hoạch đánh giá tổng

Mọi chi tiết, vui lòng liên hệ Nông Nghiệp Hoàng Minh 0935 842 567.

ĐỀ NGHỊ GHI RÕ NGUỒN KHI SAO CHÉP THÔNG TIN!

Công ty Nông Nghiệp Hoàng Minh
Địa chỉ: 170 Sư Vạn Hạnh, P.Hội Thương, Tp.Pleiku, Gia Lai
Điện thoai: 02693.820.823    –    Fax: 02693.820.823
Website:goldsunvn.com – nongnghiephoangminh.com
Email:Info@goldsunvn.com – nongnghiephoangminh@gmail.com